По результатам внеплановой проверки, проведенной специалистами
Роспотребнадзора на основании обращения потребителя, деятельность кафе
«Чуй-Оозы» в Онгудайском районе Республики Алтай в очередной раз
приостановлена по решению суда.
Деятельность этого кафе на основании жалоб потребителей проверяется и приостанавливается уже не в первый раз.
Очередная проверка выявила ряд серьезных нарушений санитарных
требований. Грязное оборудование, инвентарь, пол, еле мытая посуда –
такая картина предстала перед проверяющими в помещениях кафе в момент
проверки, сообщает пресс-служба республиканского управления
Роспотребнадзора. На продовольственное сырье и пищевые продукты
отсутствовали документы, подтверждающие их качество и безопасность;
готовые блюда хранились при комнатной температуре длительное время;
производственный контроль за соблюдением санитарных правил в кафе не
велся; к работе допускались лица, не прошедшие профессиональную
гигиеническую подготовку и аттестацию, у работников отсутствуют личные
медицинские книжки.
|